КУЛЬТУРА ГЕРМАНИИ: ТРАДИЦИИ, ОБЫЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ

Религия и традиции

Большая часть населения Германии состоит из воинствующих католиков. Они всегда празднуют Подтверждение, то есть Первое Причастие. Немцы придают ритуалу значение вроде «день рождения». Еще одна непоколебимая религиозная традиция — празднование Святого Мартина. Праздник отмечается 11 ноября.

Праздник является «красным днем» в календаре не только Германии, но и соседних государств — Австрии и Швейцарии. 11 ноября с наступлением темноты начинается праздничное шествие детей, каждый ребенок держит факел. Исполняют народные песни. Тем временем хозяйки в домах заканчивают приготовление гуся в духовке.

Кроме того, немцы торжественно отмечают православные праздники, такие как Рождество и Пасху.

Кого называют немцами?

Немцев называют Deutsche. Они представляют титульную нацию Германии. Немецкий народ принадлежит к западногерманской подгруппе германских народов индоевропейской языковой семьи.

Немцы говорят по-немецки. Он выделяет две подгруппы диалектов, названия которых происходят от распределения среди жителей вдоль рек. Население южной Германии принадлежит к верхненемецкому диалекту, жители северной части страны говорят на нижненемецком диалекте. Помимо этих основных разновидностей, существует 10 дополнительных диалектов и 53 местных диалекта.

В Европе 148 миллионов человек говорят по-немецки. Из них 134 миллиона человек называют себя немцами. Остальное немецкоязычное население было распределено следующим образом: 7,4 миллиона — австрийцы (90% всех жителей Австрии); 4,6 миллиона — швейцарцы (63,6% населения Швейцарии); 285 тысяч — люксембуржцы; 70 тысяч — бельгийцы и 23,3 тысячи — Лихтенштейн.

Большинство немцев живет в Германии, около 75 миллионов. Они составляют национальное большинство на всех землях страны. Традиционные религиозные верования — католицизм (в основном на севере страны) и лютеранство (распространено на землях южной Германии).

Немецкая личность

— Немцы очень любят уединение, пунктуальность, трудолюбие и организованность.

— Они склонны заранее планировать свое будущее, в том числе и отпуск.

— Обычно сдержанны в своем поведении и не проявляют такой нежности при встрече с другим человеком, поэтому вполне возможно, что при прощании не бывает поцелуев.

— Они могут показаться не очень дружелюбными, но у них сильное чувство общности и социальное сознание.

«Они обожают переработку мусора и поэтому используют четыре разных контейнера в своих домах, чтобы избавиться от мусора.

«Они проявляют любовь к природе и животным до такой степени, что домашние животные могут заходить в магазины и рестораны.

Социальное

— У них есть привычка приносить подарки, когда их приглашают в дом, например, бутылку вина или что-нибудь, что можно съесть вечером.

— Обычно они снимают обувь, когда входят в ваш дом.

— Чаевые обычно включаются в счет, но посетители обычно оставляют на столе что-то лишнее, когда встают.

«Они носят одежду в западном стиле, но в каждом регионе есть традиционные костюмы, которые они носят на мероприятиях, посвященных их культуре.

Правила

— На улицах Германии можно распивать спиртные напитки, хотя есть некоторые правила, которые необходимо соблюдать.

— Запрещено фотографировать или фотографировать человека на улице без его согласия.

— Если кто-то сбегает из тюрьмы, это не считается преступлением, потому что немецкое правосудие понимает, что попытка освободиться — это фундаментальный человеческий инстинкт.

Традиции

Несмотря на свою сдержанность, немцы любят развлекаться практически по всем причинам.

Как немцы приветствуют друг друга

Пришедшее с незапамятных времен правило здороваться друг с другом крепким рукопожатием сохранилось в немцах до наших дней. Гендерная разница не имеет значения: немки поступают так же, как немцы. После отделения немцы снова пожимают друг другу руки.

На рабочем месте сотрудники называют друг друга «вы» и строго по фамилии. Причем, помимо деловой сферы, среди немцев распространено упоминание «ты». Возраст или социальный статус значения не имеют. Поэтому, если вы работаете с немецким партнером, будьте готовы обратиться к «господину Иванову». Если ваш немецкий друг на 20 лет младше вас, он все равно будет называть вас «вы».

Октоберфест

Его отмечают в Мюнхене в честь пива. Он был построен в 1810 году по случаю свадьбы принца Людвига I Баварского с Терезой Саксонской и Хильдбургхаузенской.

По этому случаю граждане были приглашены на публичные торжества, проводимые в рамках королевской узы, которая продолжает развиваться из года в год до сегодняшнего дня.

В настоящее время около 18 дней тысячи мюнхенских туристов и местных жителей празднуют Октоберфест, наслаждаясь его парадом открытия, раздевалками, типичными блюдами, концертами и, конечно же, литрами и литрами пива.

Берлинский марафон

это один из самых важных марафонов в мире, собирающий немецких и международных спортсменов на дистанцию ​​42 км, что является традицией уже более сорока лет.

Мероприятие очень популярно среди марафонцев со всего мира, о чем свидетельствует тот факт, что оно является частью Abbott World Marathon, Maily, соревнования, которое объединяет самые важные марафоны в мире, включая Бостон, Чикаго, Лондон, Токио и сам Берлин.

День объединения Германии

это национальный праздник, который отмечается каждые 3 октября в ознаменование воссоединения страны после подписания соглашения между Федеративной Республикой Германия и Германской Демократической Республикой в ​​1990 году.

В ознаменование этого события в Берлине проводятся мероприятия, а в разных городах страны ежегодно проводится городской фестиваль.

Кельнский карнавал

Это мероприятие проходит в несколько этапов. Официальный старт состоится 11 ноября в 11:11.

Мероприятие приобретает гораздо большую известность в феврале, во время карнавального четверга, когда женщины идут на работу, переодевшись и с ножницами, чтобы перерезать галстуки мужчин, которые встречаются на их пути. В этот день группа женщин также получает ключи от города.

Самый пиковый день — это карнавальный понедельник, когда все переодеваются и выходят на улицы, чтобы сопровождать парады аллегорических платформ и компаний.

У этого карнавала есть и другие особенности, так как оргкомитет выбирает фигуры девственницы, князя и крестьянина, которые становятся представителями карнавала. Интересный факт: все эти фигуры играют мужчины.

Отражение менталитета в повседневной жизни

Немецкая культура и менталитет отражаются в повседневных процессах. Для иностранца это кажется непривычным, для немцев это норма. В Германии нет круглосуточных магазинов. В будние дни они закрываются в 20:00, в субботу в 16:00 и не открываются по воскресеньям.

Немцы не имеют обыкновения ходить по магазинам, они экономят время и деньги. Деньги на одежду — самая нежелательная статья расходов. Немецкие женщины вынуждены ограничивать стоимость косметики и одежды. Но мало кого это волнует. В Германии не стремятся соответствовать принятым стандартам, поэтому все одеваются так, как хотят. Главное — комфорт. На необычную одежду никто не обращает внимания и никого не осуждает.

Дети с раннего детства получают карманные деньги и учатся на них исполнять свои желания. С четырнадцати лет ребенок вступает во взрослую жизнь. Это проявляется в попытках найти свое место в мире и полагаться только на себя. Немецкие старики не пытаются заменить родителей детьми, становясь нянями для внуков, а живут своей жизнью. Они много времени проводят в путешествиях. В старости каждый полагается на себя, стараясь не обременять детей заботой о себе. Многие пожилые люди попадают в дома престарелых.

Страсть к путешествиям

Желание путешествовать и открывать новые земли — еще одно проявление менталитета немцев. Любят посещать экзотические уголки далеких стран. Но посещение развитых Соединенных Штатов или Великобритании не привлекает немцев. Помимо того, что здесь невозможно получить невиданные ранее впечатления, поездка в эти страны обходится дорого для семейного кошелька.

Фестиваль «Рин в огне»

В первую неделю мая жители Бонна становятся свидетелями фейерверков, ставших традицией уже более тридцати лет.

Мероприятие начинается утром в парке Райнауэ, где посетители слушают типичную музыку, еду и напитки, а затем уступает место параду лодок через Рейн, откуда, к удивлению присутствующих, начинается фейерверк.

Гастрономия

Все согласны с тем, что немцы больше всего потребляют свинину, но это не следует обобщать, поскольку в каждом регионе есть свои традиционные блюда, которые включают разные куски мяса и разные овощи. Вот некоторые из этих немецких блюд:

Бытовые традиции и обычаи

В третью группу немецких костюмов входят:

Ранний отбой и подъем

В Германии существует негласное правило, согласно которому большинство жителей начинают ложиться спать через 20 часов. Детям до 10 лет кладку начинают раньше, через 19 часов. Звонки после этого часа считаются вершиной невоспитанности и даже наглости. Исключения составляют особые случаи.

Но наряду с этим немцы тоже рано просыпаются. В 7 утра большая часть страны уже проснулась, занята домашними делами. Этот обычай стал для немцев национальной чертой, хотя он не всегда распространяется на молодых людей, которые могут расслабиться ночью на вечеринках и поспать днем.

Национальные и религиозные праздники

Несмотря на репутацию педантичных и прагматичных немцев, они любят и умеют праздновать. Ни в одной другой европейской стране нет такого количества праздничных выходных, в Германии их около десятка в год.

Немцы отмечают христианские праздники, такие как Рождество и Пасху, а пасхальный кролик приносит детям пасхальные яйца и сладости. В некоторых регионах страны Великий четверг отмечается перед Пасхой, а 11 ноября — День Святого Мартина. По традиции вечером этого дня дети гуляют по улицам с фонарями в руках, а на праздничный ужин принято подавать запеченного гуся.

Бывают дни, когда вечеринки в Германии запрещены. Это Страстная пятница, посвященная памяти крестных страданий Иисуса Христа (отмечается в апреле), и День народного траура (день памяти жертв войны, отмечается за пять недель до Рождества). Все клубы, концертные залы и танцполы в эти дни закрыты.

Среди государственных праздников наиболее значимым является День воссоединения Германии, который отмечается 3 октября с 1990 года. В этот день Германская Демократическая Республика была официально присоединена к Федеративной Республике Германии. Немцы тоже традиционно отмечают 8 марта, тем более что их соотечественница Клара Цеткин была инициатором празднования Международного женского дня. В разных регионах страны тоже есть свои праздники. Это праздники, посвященные окончанию сбора урожая или святым покровителям земли.

Среди интересных национальных традиций немцев следует отметить:

1. Пивной фестиваль (Октоберфест). Это фольклорный фестиваль, который ежегодно проводится в Мюнхене и привлекает огромное количество туристов со всего мира. Праздник начинается в середине сентября и длится около двух недель. В этот праздник проводятся «пивные конкурсы» и съедаются тонны жареного мяса.
2. Праздник початков. Отмечается поздней осенью. Над входами в кафе и рестораны, где по случаю праздника подают вкусную и недорогую еду, висит метла как символ того, что все зло должно уйти.
3. Фашинг Карнавал. Он проводится в феврале и является аналогом русской Масленицы: проводы зимы и встреча весны.

Кстати, популярный сегодня во всем мире праздник — Хэллоуин — распространился благодаря немецким традициям.

Немцы и юмор

Юмор — дело чрезвычайно серьезное с точки зрения среднего немца. Немецкий стиль юмора — это грубая сатира или едкие шутки. При переводе немецких анекдотов невозможно передать весь их колорит, так как юмор зависит от конкретной ситуации.

На рабочем месте нельзя шутить, особенно по отношению к начальнику. Шутки про иностранцев обречены. После воссоединения Германии о восточных немцах распространились анекдоты. Самые распространенные шутки высмеивают пренебрежение баварцами и хитрость саксов, неразумность восточных фризов и готовность берлинцев. Швабов оскорбляют шутки об их бережливости, потому что они не видят ничего предосудительного.

Klöße

Это круглое, фаршированное и отварное тесто, которое можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир. Они сделаны из картофеля или хлеба и наполнены мясом и ломтиками хлеба.

Есть много разновидностей и начинок, есть и сладкие варианты этого блюда, в состав которых входят консервированные сливы.

Бретцель

это хлеб, сделанный в форме лука, с соленым вкусом. Также известный как крендель, это часть общего понимания немецкой кухни.

Что отличает немцев от других европейцев?

Узнать жителя Германии можно по ряду признаков: качеств и черт характера:

• Немцы отличаются порядком и идеализмом. Везде все чисто, все расположено правильно, симметрично, красиво. Этот порядок проявляется в работе, в личных отношениях и в жизни, в семье, в обществе.
• Послушание закону и ответственность перед законом. Сложно представить, чтобы немцы поссорились с властями или пред